Hozzávalók:
- 10 evőkanál liszt,
- 5 evőkanál étkezési keményítő,
- 1 cs sütőpor,
- 1 teáskanál só,
- kb. 3 dl víz,
Ezeket összekeverem és 20 percre a hűtőben pihentetem.
- 1 kg csirkemell
Szeleteljük 3-4 cm-es darabokra, sózzuk be.
A masszába forgatjuk, bő olajban kisütjük.
A már kisült húsokat a következő mázba forgatjuk:
A szósz 3-4 evőkanál szezámmag, 10 evőkanál méz olvasztva, 8 evőkanál ketchup, 2 evőkanál chili szósz, ebbe forgatom a már kisült csirke darabokat
Pirított tészta:
1 csomag spagetti tészta 3 részre tördelem, kevés olajon (apránként) szárazon megpirítom serpenyőben és utána sós vízben kifőzöm.
Az apróra vágott sárgarépát pici olajon megpirítom, majd kiszedem, és mehet bele a 10 dkg 3-4 cm-re vágott káposzta, 2 fej 6-8 cikkbe vágott hagyma, pirÍtani, pár perc múlva a 2 szál zöld hagyma, vissza bele a sárgarépa, és az időközben kifőzött pirított tészta. Meglocsolni 1 dl szójaszósszal, összepiritani egy kicsit és kész. Jó étvágyat kívánok
Csiklyáné Kraxner Erzsébet konyhájából
Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
