A megtisztított dióbél még a piacokon is drága, ha pedig héjas diót veszünk, akkor bajlódni kell a feltörésükkel.
Vannak módszerek, amivel a diótörést profi módon tudjuk megcsinálni.
Első módszer
- Végy egy nagy lábast!
- Töltsd meg vízzel, és tedd fel forrni!
- Tegyél rá egy nagyobb szűrőt!
- Tedd bele a diókat!
- Gőzöld meg a csonthéjasokat kb. fél órán át!
- Ezután egyből kezd őket felbontani!
- Ha nem használod fel a dióbeleket azonnal, akkor a sütőben szárítsd ki őket!
Második módszer
- Végy egy nagyobb edényt!
- Tegyél bele vizet!
- Adj a vízhez egy kanál sót!
- Áztasd a diókat ebben a sós vízben fél napot!
- Ezután 5 percre tegyük be a diókat a langyos sütőbe!
- A kiszáradás után könnyen bonthatók.
Harmadik módszer
- Végy egy nagyobb edényt!
- Tegyél bele vizet!
- Helyezd a vízbe a diókat!
- Áztasd őket legalább fél napot!
- Ezután még vizesen törd fel őket! Ebben az esetben a dióbél barna bőre is könnyen eltávolítható.
Ha nem használod fel a dióbeleket azonnal, akkor sütőben szárítsd ki őket!
Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
