Kivágtam egy kis sütőpapírt, letettem az airfryer aljára, ment bele a beáztatott, bevágott gesztenye és 20 percig sütöttem 200 °C-on. Egyszer megráztam közben. Én is meglepődtem, hogy milyen finom lett. Egyenletes sült és éppen jó puhaságúra. Hozzávalók: - 1 kg gesztenye (ízlés szerinti mennyiség) Elkészítése: A gesztenyét megmossuk, majd egy éjszakára beáztatjuk annyi vízbe ami ellepi. A lyukas, sérült gesztenyéket kidobjuk, a többit konyhatörlőre tesszük, áttöröljük. Azok a gesztenyék, amik feljönnek a víztetejére vélhetőleg kukacosak, ezeket érdemes kidobni. A domborúbb részét egy éles késsel átvágjuk, de vigyázzunk, hogy csak a héját vágjuk be, a belseje ne sérüljön. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, alufóliával letakarjuk és 220 fokos sütőben 20 percen keresztül sütjük. Majd levesszük a fóliát és tovább sütjük még 5-8 percig. Amikor a héja felpöndörödik, ki is vehetjük. Melegen tudjuk a legkönnyebben megpucolni.
Jó mélyen keresztet vágni a gesztenyébe. Vízbe tenni őket. Ha mindet bevagdostuk, akkor tepsibe tenni, 2 marek vizet alá, alufóliával lefedjük és kb 35-40 percig sütjük 180 – 200 fokos sütőben. Ezután levesszük a fóliát, még pár percig sütjük, megkeverjük és kész. Konyharuhába tesszük es betekerjük vele.
