Hozzávalók és recept:
- Meleg víz 400 ml
- élesztő 8 g (2 teáskanál)
- Cukor 1,5 evőkanál.
- Só 1,5 tk.
- növényi olaj 1,5 evőkanál.
- Univerzális búzaliszt 630 - 680 g
Az elkészítés menetét az alábbi videón láthatod:
A vizet, élesztőt és cukrot egy habverővel összekeverjük, majd beletesszük a sót, olajat, végül a lisztet. Spatulával jól összekeverjük
Tegyük a tésztát az asztalra és dagasszuk 4-5 percig. A tészta legyen sima és ne ragadjon a kezéhez.
Kenjük meg egy tálat növényi olajjal, tegyük bele a tésztát.
Fedjük le egy tiszta kendővel, és hagyjuk állni 45-50 percig
Osszuk a tésztát két egyenlő részre.
Formázzuk cipóvá.
10-15 percre letakarjuk egy kendővel.
Vegyünk 2 sütőzacskót, hossza 30 cm legyem
Egyik végén zárjuk le a tasakot.
Formázzuk meg a tésztát, és tegyük a zacskóba.
Tegyük ugyanezt a második tésztadarabbal is.
Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 25-30 percig.
Ha szépen megkelt, vágjuk meg a felületét egy éles késsel.
Kössük be a zacskókat.
Süssük 200°C-on 35-38 percig, majd vegyük ki a sütőből. Vágjuk le a sütőzacskó tetejét, és tegyük rácsos felületre a kész cipókat.
