Hozzávalók:
tésztához:
- 30 dkg liszt
- 8 dkg porcukor
- 10 dkg Ráma margarin
- 2 tojás
- 0.5 cs sütőpor
- 2 dkg kakaópor
- egy kevés tej
4 tojásos piskótához:
- 4 db tojás
- 4 ek. cukor
- 4 ek. liszt
- csapott kávéskanálnyi sütőpor
krémhez:
- 5 dl tej
- 3 ek liszt
- 25 dkg vaj vagy margarin
- 2 cs vaníliáscukor
- 25 dkg cukor
A tészta hozzávalóit kevés tejet összegyúrunk, majd 2 lapot sütünk belőle.
Külön négy tojásos piskótát sütünk: a lisztet elkeverjük a sütőporral, a tojások fehérjét felverjük, hozzáadjuk a cukrot, tovább verjük. A sárgáját is beletesszük, tovább verjük, s hozzáadjuk óvatosan a lisztes-sütőporos keveréket. Előmelegített sütőben, 180 fokon megsütjük.
5 dl tejben 3 evőkanál lisztet felfőzünk. 25 dkg vajat vagy margarint 25 dkg porcukorral és 2 csomag vaníliás cukorral kikeverünk, majd a főzött krémhez keverjük. Az alsó kakaós lapot a krémmel kenjük meg, erre jön a piskótalap, krém és a kakaós lap.
A tetejére porcukrot szórunk.
A tepsi mérete 30×25 – 32×28 cm körüli.
Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
