Ebből a tésztából finom az almás , mákos meggyes, tökös-mákos lepény is.
Hozzávalók:
- 40 dkg sima liszt
- 20 dkg rétesliszt
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg zsír
- 20 dkg ráma
- 15 dkg porcukor g
- 1 csomag vaníliáscukor
- Fél citrom kifacsart leve
- csipet sò
- 4 db tojássárgája + 1 db egész tojás + 1 db a lekenéshez
- kb. 2 evőkanál tejföl (amennyit felvesz a tészta).
Egy tàlba vagy dagasztó gèpbe mindent leírtakat egybe adagolok jó àllagù linzernèl kissè laza tèszta legyen , fopackba csavarva hűtőbe 20 - 30 percre betenni .
Addig elkèszìtjük a cseresznyèt magozzuk .
Tèsztàt felezzük , tepsit zsìrozzuk lisztezzük egyik felèt tepsi nagysàgàra sodorjuk , cseresznyèt kicsit kristálycukorral meghintjük ès 2 -3 evőkanál keksz morzsàval összekeverjük egyenletesen a tèsztàra rakjuk ( cseresznye mennyisèg ehhez a nagy tepsihez nem mèrem de legalább 2 kg )
Màsik tèsztát is sodorjuk ràheleyezzük a tõltelèkre , kissè lenyomkodjuk , tojàssal megkenjük megszurkàljuk villàval 190 fokra emelőmelegìtett sütőbe kb 25 percig sütjük .
Cseresznyèt lehet 1 , csm vanilia porpudinggal bekeverni akkor nem kell morzsàzni ( akkor szoktam mikor fagyóból sûtök az nedvesebb ès felszîvja sütèskor a pudingot )
Tùrósnál fèl kg túróhoz 2 csm vanilia puding 2 db tojàssàrgàja cukor
3 evõkanàl tejföl 1 dl tej higra kèszíteni tèsztán egyenletesen elosztani mint a cseresznyèset sütni. Puding megfől sütèsnèl nagyon finom .
Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
