Pár perc alatt összerakod, és már sütheted is!



Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 0,5 tasak sütőpor
  • 3 evőkanál porcukor
  • 3 evőkanál tejföl
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 1 tojás
  • pár csepp rumaroma vagy rum
  • csipet só

Keverd össze a tojást a cukorral, vaníliás cukorral, a tejföllel, és tegyél bele egy csipet sót. Hozzáöntjük a rumot, vagy pár csepp aromát, majd a sütőporos lisztet. Lisztezett kézzel jól összedolgozzuk, majd lisztezett felületen fél cm vastagságúra nyújtjuk.

Nagyobb méretű - kb. 6 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és a közepére is lyukat szúrunk. De ha sietünk, nyújtani sem muszáj, mert kanállal a forró olajba szaggathatjuk. 

Figyeljünk, mert nagyon gyorsan sülnek, könnyen megbarnulhatnak! A szép kövér fánkokat szűrőkanállal szedjük ki. Konyhai törlőre, vagy szűrőbe tegyük őket, hogy az olaj leitatódjon róluk. porcukorral meghintve tálaljuk.

Készíthetsz rá egyedi bevonatot is. 3 ötlet (20 fánkhoz elegendő mennyiség)

1. Fahéjas-cukros
Olvassz fel 15 dkg vajat, és hagyd kissé lehűlni. Tunkold bele a fánkokat, majd forgasd meg 1,5 tk fahéjjal elvegyített 8 dkg porcukorban.

2. Kókuszos
Keverj simára 20 dkg porcukrot 3 ek kókusztejjel és 1 tk vaníliaaromával. Tunkold bele a fánkokat, majd forgasd meg 20 dkg kókuszreszelékben.

3. Cukormázas
Keverj simára 19 dkg porcukrot 1/2 tk vaníliaaromával és 3 ek tejjel. Tunkold bele a fánkokat, majd rácson hagyd lecsepegni és megszáradni. A fehér masszából egy-két csepp ételfesték segítségével lehet bármilyen színű. Ráadásul megszórhatod színes gyönggyel, cukorkával, stb.

Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!