Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 2 dl tej
- 2 dkg élesztő
- 10 dkg vaj vagy margarin
- 1 kávéskanál cukor
- 1 kávéskanál só
A tejet a cukorral meglangyosítjuk, beletördeljük az élesztőt, jól elkeverjük, lefedjük, és meleg helyen 10 percig futtatjuk. A lisztet, a zsiradékot és a sót összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk az élesztős tejet, és bedagasztjuk. Használhatunk dagasztógépet is!
A bedagasztott tésztát letakarjuk és meleg helyen a kétszeresére kelesztjük. Ez min. fél óra.
A fenti mennyiség 1 nagy tepsi vagy 2 db 24 cm-es pizzasütő tepsihez elegendő.
Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
