Hozzávalók:
- 3 bögre finomliszt
- 1 bögre langyos olvasztott zsír (vagy 20 dkg margarin)
- 1 bögre tejföl
- 1/2 mokkáskanál só
- 3 dkg élesztő
- 1 kiskanál cukor
Bögrének én a nagy tejfölös poharat használom, de lehet kisebb is.
A szobahőmérsékletű tejfölbe morzsoljuk az élesztőt, kicsit hagyjuk pihenni. A liszthez adjuk a cukrot és a sót, majd a zsírt elmorzsoljuk benne. Hozzáadjuk a tejfölt és összegyúrjuk alaposan. 30 percet pihentetjük. Kinyújtjuk, majd nagyobb pogácsaszaggatóval köröket nyomunk ki. Ízlés szerinti tölteléket teszünk bele (lekvár, dió, mák, gesztenye, ki mit szeret). Kiflikké formáljuk.
180 fokon 15 perc alatt megsütjük. Még forrón vaníliás porcukorba forgatjuk!
Ebből van 4-5 nagy gázos tepsivel.
Kipróbált recept!
Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
