Mindenki szereti a bolti Kinder Tejszeletet, hisz könnyű, krémes és puha. Próbáld ki, milyen a házi! A gyerekek biztosan imádni fogják!



Hozzávalók:

Piskóta
   
5 db tojás
   
90 gr kristálycukor
   
90 gr búzaliszt
   
30 gr cukrozatlan kakaópor
    12 gr
sütőpor

Krém
   
1 csomag tejszín ízű puding (Oetker - kb. 40 g)
    2,5
dl tej
   
80 gr kristálycukor
    25 gr
vaj
    150 gr
mascarpone

Sütéssel együtt az elkészítés kb. 1 óra + 2 óra hűtés

Először a tojásokat verjük fel.

Adjuk hozzá a cukrot, a lisztet, a sütőport és a kakaóport.
Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe. A nagyméretű tepsinket használjuk! Süssük előmelegített sütőben 180 fokon 12 percig. Fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy átsült-e.
A kész süteményt tegyük félre kihűlni, és vegyük le róla a sütőpapírt. Mivel a tészta szivacs-szerű, vékony, így gyorsan lehűl. Vágjuk félbe. Az egyik fele egyben marad, a másikat vágjuk akkora szeletekre, amekkorára szeretnénk. A képen 9 nagyméretű hosszúkás szeletre van vágva - de természetesen lehet kisebb, és akár négyzetes is.


Készítsük el a krémet: Főzzük meg a pudingot a tejjel és cukorral. Egy kicsit hagyjuk kihűlni.
Egy másik tálban a mascarponét keverjük el szoba hőmérsékletű vajjal. Adjuk hozzá a kihűlt pudingot, és keverjük ki sima krémmé.
A krémet kenjük rá a piskóta vágatlan felére, majd helyezzük rá a piskóta szeleteket. Tegyük hűtőbe min 2 órára. Szeletelésnél minél élesebb kést használjunk, hogy szép szabályos vágási felületet kapjunk.

képek: https://przepisdlaciebie.pl

Tipp: Ha nem kapunk tejszín ízű pudingport, használhatunk vaníliásat is, de akkor nem lesz hófehér a krém. De nem csak pudinggal készíthetjük a krémet. Főzhetünk alapkrémet az alábbiak szerint:

3 kanál lisztet 3 dl tejjel sűrűre főzünk. Ügyeljünk rá, hogy csomómentes legyen! Ebbe tesszük a cukrot, majd ha kihűlt, a vajas-mascarpónés krémhez keverjük.

Oszd meg másokkal is!

Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!