HOZZÁVALÓK
- 30 dkg liszt,
- 20 dkg vaj vagy margarin,
- 15 dkg cukor,
- 1 cs.vaníliás cukor,
- 1 kávéskanál sütőpor,
- 1 tojássárgája,
- fél citrom reszelt héja.
Csoki máz:
- Cukrászbolti bevonót használjunk, kevés olajjal felmelegítve a mikróban
A lisztet a margarinnal vagy vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a kétféle cukrot, sütőport, tojássárgáját, reszelt citromhéjat. Sima tésztává gyúrjuk, folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük legalább 1 órára. (Fontos!) Utána lisztezett felületen kb. 3-4 mm-re nyújtjuk, tetszés szerinti nagyságúra szaggatjuk.
Sütőpapíros tepsibe tesszük, előmelegített sütőben csak addig sütjük, míg a széle pici színt kap. Kivesszük a tepsiből, kihűlés után lekvárral kettőt összeragasztunk és bevonjuk csokival.
A töltés-csokizás után 3-4 óra múlva már puha, lehet enni!
Így készül a linzerkarika is, csak ott elmarad a csokimáz.
Érdemes megsütni - nagy kedvenc lesz.
Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
