Hozzávalók a piskótához:
- 130 g cukor
- 4 tojás
- 150 g darált dió
- 50 g liszt
- ½ csomag sütőpor
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük. A lisztet és a sütőport átszitáljuk, majd a darált dióval együtt óvatosan beleforgatjuk a tojáshabba. A tésztát egy sütőpapírral bélelt, 26 cm átmérőjű tortaformába öntjük és egyenletesen eloszlatjuk. 180°C-ra előmelegített sütőben (alsó-felső sütés) kb. 30 percig sütjük.
Miután kihűlt, kivesszük a formából, eltávolítjuk a sütőpapírt. A tészta felső harmadát levágjuk és morzsává törjük. Az alsó tortalapot egy tálra helyezzük, és egy tortagyűrűvel körbekerítjük.
További hozzávalók:
- 5 evőkanál lefőzött kávé
- 1 üveg meggybefőtt
- 600 g tejszín
- 3 csomag vaníliás cukor
- 3 csomag tejszínhabfixáló
- 3 kanál capuccino por
A tortalapot meglocsoljuk a kávéval. A meggybefőttet lecsepegtetjük, majd egyenletesen elosztjuk a diós piskótán.
A tejszínt a vaníliás cukorral, a tejszínhabfixálóval és a kávéporral kemény habbá verjük, majd rásimítjuk a meggyes rétegre. A korábban elmorzsolt piskótadarabokat a tetejére szórjuk, és néhány órán keresztül hagyjuk összeérni az ízeket.
Tipp:
Ha nem akarod kávés ízűre, hagyd ki belőle. Úgy is finom lesz.
Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!