Fagyasztott leveles tésztát lehet kapni minden élelmiszerüzletben. Ezt kell felolvadni hagyni, kettévágni, kinyújtani óvatosan kb. 3 milliméterre, és tepsi hátulján halványsárgára megsütni. Így lesz 2 db krémeslapunk!
A krém hozzávalói:
- 1 dl tej
- 8 tojássárgája + fehérje
- 8 evőkanál liszt
- 20 evőkanál cukor
- 2 tasak vaníliás cukor
A tejbe belekeverjük a tojássárgát, lisztet, cukrot, majd felfőzzük. Folyamatosan kevergetni kell, mert könnyen leragad. Ha besűrűsödött, levesszük a tűről, és belekeverjük a 8 tojás keményre vert habját. Nagyon könnyű és finom az így kapott krém.
A krémeslapra óvatosan rátesszük a krémet, majd lefedjük a másik lappal. Porcukorral meghintjük.
TIPP: a felső lapot felkockázhatod, és úgy tedd a krémre. Így sokkal egyszerűbb lesz vágni.
► KÉRJÜK LÁJKOLD ÉS OSZD MEG MÁSOKKAL IS!
Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
