Gyorsan nő, olcsó, és Kanadában már öt tonnát eladtak belőle.
A kanadai szupermarketekben az elmúlt hónapokban 5 tonna genetikailag módosított lazacot adtak el. Ez a világon az első olyan hal, amely a biotechnológia alkalmazása után kereskedelmi forgalomba került.
A lazacfajtát kanadai kutatók fejlesztették ki, két létező halfajta „keverésével”. A módosított génállományú lazac 30 hónap helyett 18 hónap alatt éri el felnőtt méretét, és ez idő alatt 75 százalékkal kevesebb táplálékot fogyaszt, mint vadon élő társai. A kanadai boltokban (átszámolva) 2800 forint körül adják kilóját. Forrás: hvg
