Az eszkimók étrendje nagyban különbözik az európaitól. Érdemes lenne megnézni, hogy mit esznek, mert egy tucatnyi - nálunk népbetegségnek számító nyavalya elkerüli őket.



Annak ellenére, hogy az eszkimók nagyon mostoha körülmények között élnek, és nagyon zsírosan táplálkoznak, számos megbetegedés szinte ismeretlen számukra:

- csontritkulás

- szív-és érrendszeri betegségek

- krónikus gyulladások

- pikkelysömör

- az elhízás

- csontritkulás

- ízületi problémák

- tüdőtágulat.

Tudományos magyarázat: Az eszkimók nagyon sok hosszú szénláncú többszörösen telítetlen biológiailag aktív zsírsavat fogyasztanak, ami nagy mennyiségben a hidegvízi mélytengeri halakban található, de előfordul más vízi élőlényekben (fóka, rozmár, rákok stb.) is.

Mit változtassunk? Sokkal több halat kellene fogyasztani. A hal húsa tartalmazza az egészségünk szempontjából nélkülözhetetlen omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavat. Hasonlóan a vitaminokhoz szervezetünk ezt a zsírsavat nem képes előállítani, így csak táplálkozással juthatunk hozzá. A rendszeres halfogyasztás az omega-3 biztosításának legegyszerűbb módja.

NYOMJ EGY LÁJKOT ÉS

Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!