Sokak kedvence! Sokkal jobb a házi, mint amit a boltban veszel!

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 30 dkg margarin
  • 1 egész tojás
  • 5 dkg élesztő
  • 2 dl tejföl
  • 6 evőkanál fehérbor (száraz)
  • 1 1/2 evőkanál só
  • bors
  • 1,5 dl tej
  • pici cukor
  • 70 dkg tepertő (darálva)
  • 1/2 evőkanál só,bors

Lekenéshez:1db tojás

Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk. Egy edénybe tesszük a lisztet, borsot, sót, összekavarjuk, hozzáadjuk a margarint és összemorzsoljuk.
Közepébe mélyedést csinálunk és beletesszük a tojást, felfuttatott élesztőt, tejfölt, bort. Összegyúrjuk,és kidolgozzuk a tésztát.
A darált tepertőt jól kikavarjuk a sóval és a borssal.
A tésztát vékonyra kinyújtjuk, rákenjük a tepertőt.
Feltekerjük, kicsit kilapogatjuk és kinyújtjuk. Félbe hajtjuk. Letakarva 30 percig pihentetjük. Ezt még kétszer ismételjük.
Pihentetések után 2-3 cm kinyújtjuk.
Bevagdossuk a tetejét, kiszaggatjuk, egy kicsit kézzel megformáljuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, lekenjük tojással, és még kb. 20 percet pihentetjük.
200 fokra előmelegített sütőben kb 20-25 perc alatt készre sütjük.  Kiss Imréné Magdi‎  Receptek Mindenkinek

►► HA TETSZETT A CIKK, KÉRJÜK LÁJKOLD ÉS OSZD MEG MÁSOKKAL IS! KÖSZÖNJÜK!