Tészta hozzávalók:
8 tojás fehérjét 20 dkg cukorral felverünk jó habosra majd teszünk bele 10 dkg darált mákot, 8 dkg kókuszreszeléket 3 ek. lisztet és 1 cs.sütőport. 180 fokon 20-25 percig sütjük a tésztát.
Krém hozzávalók:
8 tojás sárgáját 4 cs. vaníliás cukorral 15 dkg kristálycukorral 3 ek. liszttel és 0.5 l tejjel simára keverünk majd megfőzzük. A pudingtól kicsit sűrűbb kell legyen.
A kihűlt krémhez adunk egy margarint és ezt jó simára kikeverjük. A krémet ketté választjuk. Az egyik felébe teszünk vanília aromából pár cseppet és ezt a krémet kenjük a tésztára. Erre jön 1 réteg omlós keksz.
Ezt befedjük a krém másik felével amibe teszünk 3 tk. nescafét. Majd az egészet megszórjuk kókuszrészekkel.Hagyjuk állni egy éjszakát ezalatt jól összeérnek az ízek!
