Hozzávalók:
A csokis tésztához:
- 6 evőkanál liszt
- 6 evőkanál cukor
- 6 tojás
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 teáskanálnyi sütőpor
A vaníliás krémhez:
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 4 evőkanál cukor
- 5 dl tej
- 3 dl tejszínhab
- 1 tasak habfix
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 evőkanál porcukor
A tetejére 2 dl habtejszín
A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a többi száraz alapanyagot is és jól összedolgozzuk. Ha a tészta állaga már megfelelő, akkor beledolgozzuk a tojáshabot és kivajazott tepsibe kanalazzuk, majd 180 fokon sütjük 40 percen át.
Közben a pudingot a cukorral elkavarjuk, felöntjük a tejjel és megfőzzük, majd kihűtjük. A habot felverjük és hozzáadjuk a habfixet, a vaníliás cukrot és a porcukrot is. Ha a puding kihűlt, összedolgozzuk vele és megkenjük a piskótát. Felverjük a habot, ami a tetejére kerül és bevonjuk vele a süteményt, majd lehűtjük és ezt követően szeletelhetjük.
Készíthetjük tortaként is! Akkor a tetejére csokoládé forgácsot szórjunk.
Tipp: Aki nem szereti a csokis piskótát, készítsen diósat! Úgy is nagyon finom!
