Ez a serpenyőben sült sertés tarja recept nagyon egyszerű. Puha és szaftos lesz a hús, nem szárad ki.

Hozzávalók:

  • 5 szelet sertés tarja
  • olaj (zsír)
  • 5 - 6 gerezd fokhagyma
  • 100 ml víz
  • só bors

A húst forró serpenyőben pirítsuk mindkét oldalén 3-4 percig, amíg barnás pörkölődés nem látható a felületén.

Szedjük ki a serpenyőből.

Öntsünk a serpenyőbe olajat vagy zsírt.

A fokhagymagerezdeket vágjuk negyedbe, és tegyük be a forró olajba. Borsozzuk, sózzuk, majd öntsük fel vízzel.

Helyezzük vissza a serpenyőbe a hús szeleteket, és fedő alatt hagyjuk főni 40-50 percig.

A végeredmény egy vajpuha, szaftos sült tarja!

Jó étvágyat!

Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!