Ezen a recepten nem fog az idő! Lekvárral, vagy dióval, mákkal töltött tejfölös kiflik.
Hozzávalók:
- 2.5 dl tejföl,
- 250 gramm puha vaj (zsírral vagy margarinnal helyettesíthető),
- 500 gramm liszt,
- lekvár, dió, esetleg mák,
- egy csipet só,
- porcukor.
Keverjük össze a hozzávalókat, majd gyúrjuk össze a tésztat. Ha ezzel megvagyunk, négyzet alakba nyújtsuk ki a tésztát, majd hajtsuk össze, akár egy szalvétát, és pihentessük egy órát a hűtőben. A 60 perc letelte után ismételjünk: ismét nyújtsuk, majd hajtsuk a tésztát, és tegyük a hűtőbe egy újabb órára.
Ha ezzel is megvagyunk, nyújtsuk vékonyra a tésztánkat, és vágjuk belőle kis háromszögeket, ezeket pedig töltsük meg dzsemmel vagy dióval, és a megtöltött tésztát csavarjuk fel kifli alakba.
Ezután nagyjából 20 percre tegyük a sütőbe a kifliket. Az elkészült kifliket szórjuk meg porcukorral, és fogyasszuk teával, vagy tejjel.
Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
