Hozzávalók:
- 1 kg friss meggy
- 1 citrom reszelt héja
- 1 csomag vaníliás puding
- 3-4 evőkanál cukor
- 3-4 szegfűszeg
- 3 db fahéj
- tej
A szegfűszeget és a fahéjat tegyük bele egy főzőtojásba. Egy edénybe 2,5 liter vizet a főzőtojással, reszelt citrom héjával és a cukorral tegyünk fel forrni.
Kb. 3-4 percig forraljuk, majd adjuk hozzá a megmosott, magozott meggyet.
Fedjük le, hagyjuk ismét felforrni. Nem kell neki túl sok idő, ne málljon szét a gyümölcs.
Közben a pudingport keverjük ki hideg tejjel simára.
Amikor ismét forr a leves, keverjük bele a már simára kikevert pudingot. Addig keverjük, amíg közepesen sűrű, de még leveses állagú lesz.
Hidegen, melegen egyaránt tálalhatjuk. Ha hidegen tálaljuk, habtejszínnel is díszíthetjük.
Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
