Hozzávalók:
- 10 dkg puha vaj
- 1 db tojás
- 1 db citrom leve és reszelt héja
- 12 dkg porcukor
- 30 dkg finomliszt
- 6 g sütőpor
- 1 csipet só
A golyó hempergetéshez:
- 4 evőkanál kristálycukor
- 4 evőkanál porcukor
A vajat a tojással, citrom levével, a héjával, és a cukorral kézi mixerrel kikeverjük.
Hozzáadjuk a sóval, sütőporral elkevert lisztet, és addig keverjük, míg összeáll. Nem kell betenni a hűtőbe, azonnal tovább dolgozunk vele.
A sütőt előmelegítjük 180 C fokra.
A tésztából dió nagyságú darabokat szakítunk, tenyerünkben göbbé formáljuk, majd először kristálycukorba, utána porcukorba forgatjuk.
Egy kicsit távolabb egymástól sütőpapírral ellátott sütőlemezre/tepsibe sorakoztatjuk őket.
Az előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük.Tepsistől rácsra téve teljesen kihűtjük.
Jól záródó fém dobozban sokáig eláll
Fehér Katica receptje
Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
