Hozzávalók:

  • 1,5 kg burgonya 
  • 50 ml extra szűz olívaolaj
  • 6 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • Friss kakukkfű
  • Friss petrezselyem
  • 100 gramm jó minőségű vaj
  • Só 
  • ízlés szerint reszelt parmezán

Melegítse fel a sütőt 190 °C-ra.

Mosson és hámozzon meg néhány burgonyát. Vágja ezeket félbe vagy negyedekbe, a méretük függvényében, hogy egyforma nagyságú darabokat kapjon.

Egy tálban összekeverheti az extra szűz olívaolajat, az apróra vágott fokhagymát, a friss kakukkfüvet, a finomra vágott petrezselymet, a sót és a reszelt parmezánt. Ez a fűszeres mix adja meg a burgonya különleges ízét és csábító jellegét.

Helyezze a burgonyát a fűszerkeverékbe, és alaposan forgassa meg, hogy minden darabot jól bevonjon.

Ezt követően rendezze a fűszeres burgonyákat egy sütőlapra vagy tepsibe egyenletes rétegben, hogy szépen és egyenletesen süljenek meg.

Vágjon néhány darab vajat, és szórja szét a burgonya tetején.

Süssük az előmelegített sütőben körülbelül 45 percig vagy 1 óráig, amíg a burgonya aranysárgára pirul és ropogóssá válik, belül pedig puha marad. Időnként keverje meg, hogy minden oldalát egyenletesen süsse meg.

Amint elkészül, tálalja forrón és ropogósan a vajas burgonyát.

Ellenállhatatlan illata és íze mindenkit elvarázsol majd.

Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!