Hozzávalók:
- 40 dkg finomliszt
- 2 darab tojás
- 2 evőkanál vaj
- 20 dkg szilvalekvár
- 1-2 dl víz
- só
- zsemlemorzsa
Keverjük hozzá a liszthez a tojásokat és 1-2 deciliter vizet. Ruganyos, nem ragadós állagú tésztát kell kapnunk.
Nyújtsuk vékonyra, majd derelyevágóval daraboljuk fel. A lapok felének közepére kenjünk szilvalekvárt, majd mindegyik lekváros derelyelapra tegyünk egy másikat, a széleit hajtsuk kicsit vissza, és jól nyomkodjuk egymáshoz.
Forraljunk enyhén sós vizet, majd dobjuk bele a nyers lekváros derelyéket és főzzük meg.
A vajon pirítsuk meg a zsemlemorzsát, majd ha elkészültek a derelyék, forgassuk meg őket a morzsában.
Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
