Ez egy hűtős csalamádé recept, amit bármikor elkészíthetsz, ha nincs otthon savanyúság, csak friss zöldségekre lesz szükséged. A hozzávalókat tetszés szerint válogasd össze, attól függően, milyen zöldségeket szeretsz.

A mennyiség attól függ, mennyit szeretnél készíteni.

Hozzávalók:

  • káposzta,
  • uborka,
  • paprika,
  • hagyma,
  • sárgarépa,
  • cukor,
  • ecet,
  • bors,
  • víz.

A zöldségeket megtisztítjuk, legyaluljuk, megsózzuk. Egy kicsit hagyjuk állni, közben elkészítjük a levet. Cukor, ecet, bors, víz tetszés szerint, meg kell kóstolni, ki mennyire savanyúan szereti. Kinyomkodjuk a zöldségek levét, amit a sótól eresztettek és felöntjük annyi lével, hogy ellepje. Zárható dobozban, hűtőben tárolv napokig eltartható. Hűtőbe tesszük, mikor egy kicsit lehűl, fogyasztható is.

Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!