Nagy kedvenc: Omlós almás pite

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 15 dkg porcukor
• 15 dkg zsír
• 1/2 csomag sütőpor
• 2 dl tejföl
• csipet só

Töltelékhez:

• 1,5 kg alma
• cukor ízlés szerint
• fahéj ízlés szerint
• 1 cs vaníliás pudingpor
• 1 ek zsemlemorzsa

Tetejére:

• 1 db felvert tojás

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, majd becsomagoljuk és a hűtőben pihentetjük amíg elkészítjük a tölteléket.

Az almát meghámozzuk és lereszeljük. Ízlés szerint adunk hozzá cukrot és fahéjat. Egy edénybe tesszük és megpároljuk, majd kihűtjük. Ha kihűlt, akkor belekeverjük a pudingport.

Egy 23*38 cm-es tepsit sütőpapírral bélelünk. A tésztát két részre osztjuk és az egyiket kinyújtjuk tepsi méretű lappá, majd belefektetjük. Rászórjuk a zsemlemorzsát és egyenletesen elterítjük rajta a tölteléket.

A maradék tésztát újra két részre osztjuk. Az egyik felét kinyújtjuk tepsi méretűre és befedjük vele a tölteléket. A maradék tésztát is kinyújtjuk, majd csíkokra vágjuk és berácsozzuk vele a sütemény tetejét.

Felvert tojással lekenjük és 180 fokra melegített sütőben kb 30 perc alatt megsütjük.

Ha kihűlt felszeleteljük és porcukorral megszórva tálaljuk.