Az országos tisztifőorvost az operatív törzs mai sajtótájékoztatóján arról kérdezték, hogy Húsvét közeledtével mennyire jelent fertőzésveszélyt az őstermelőtől származó sonka, a kolbász és a tojás?
A tisztifőorvos elmondta, hogy nem árt az elővigyázatosság, de tartani sem kell a háztáji termékektől. A sonkát ebben a vírusos időszakban érdemes alaposan átsütni, és egy időre el kell felejteni a sokak által kedvelt tatár beefsteak-et.
A tojásokat meg kell mosni fogyasztás előtt, azonban nem elég folyóvízzel: hipós vízben kell áztatni a tojásokat, majd nem megtörölni, hanem hagyni megszáradni, hogy a tojáshéjon lévő kórokozókat elpusztítsuk.
Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
