A bográcsban, friss halból készített halászlének nincs párja!



Hozzávalók:
 

2 kg ponty

2 paradicsom

2 paprika

2 evőkanál édesnemes pirospaprika

5 fej vöröshagyma

A pontyot megtisztítjuk fejét, farkát, uszonyait levágjuk. A halhúst kétujjnyi vastag szeletekre vágjuk, besózzuk, hidegre tesszük.
Elkészítjük az alaplevet az alábbi módon: Megtisztítjuk a hagymát megtisztítjuk, felszeleteljük. Fazékba vagy bográcsba rakjuk, ráöntünk 2 liter vizet, beletesszük a hal fejét, farkát és uszonyait. A paradicsomot, paprikát megmossuk, félbe vágjuk.Az is megy a főzőlébe. Megsózzuk, és kb. 2 órán keresztül lassú tűzön főzzük.

Az alaplevet leszűrjük, a sűrűjét átpasszírozzuk. A levet felforraljuk, belekeverjük a pirospaprikát, beletesszük a halszeleteket, és 8-10 perc alatt megfőzzük. Ne keverjük, csak rázogassuk, mert a halhús összetörik.

Jó étvágyat!

►► KÉRJÜK LÁJKOLD ÉS OSZD MEG EZT MÁSOKKAL IS!

Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!