Hozzávalók (1 bögre kb 240 ml)
– 1 bögre szárított kókuszreszelék (plusz a hempergetéshez )
– fél bögre ml kókuszkrém (sűrű és hűtve a legjobb állag érdekében) de mascarponéval is elkészítheted
– 60 ml kókuszzsír, olvasztva - vagy margarin vagy vaj
– 1 evőkanál méz vagy juharszirup
– 1/2 teáskanál vanília aroma
– málna, eper, áfonya a töltelékhez
A kókuszgolyókat a szokott módon készítjük. Összekeverjük először a száraz majd a nedves hozzávalókat. Az állaga kicsit ragadós de formázható kell hogy legyen.
Vegyünk ki egy golyónyit, ki mekkorákat akar készíteni, lapítsuk el hogy egy szem gyümölcsöt bele tudjunk tenni , igazgassuk össze szép egyenletesen a masszát körülötte majd forgassuk be kókuszreszelékbe .
Ha kész vannak tegyük a hűtőbe legalább 2 órára
Tipp: Ha fagyott állapotban tesszük a málnát a golyóhoz, nem színezi el a leve a masszát.
Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
