Ennek képtelenség ellenállni.
Hozzávalók

    A tészta hozzávalói

  •     30 dkg finomliszt
  •     15 dkg margarin
  •     5 dkg porcukor
  •     1 cs. vaníliás cukor
  •     kb 3 ek. tejföl
  •     2 tojás sárgája

    Töltelék

  •     6-8 db közepes alma
  •     ízlés szerint 1 cs. vaníliás cukor
  •     1 kk fahéj

    A habhoz

  •     6 tojás fehérje
  •     30 dkg porcukor (6x5dkg)

Először a sütőt előmelegítjük 170 fokra. Az almát lereszeljük és ízesítjük a vaníliás cukorral és fahéjjal. A tésztához a margarint elmorzsoljuk a liszttel. Majd hozzáadjuk a cukrokat, a tejfölt és a tojás sárgákat. Összegyúrjuk, cipóvá formázzuk. Egy 36×26 cm tepsi alját kilisztezzük és belefektetjük a kinyújtott tésztát. Erre rátesszük a lereszelt almát, egyenletesen elosztjuk a tésztán. 170 fokon alsó sütési módon nem teljesen készre sütjük, kb 40 percig.

A tojásfehérjéket felverjük kemény habbá. (Ne verjük fel előre, csak akkor, amikor látjuk, hogy nemsokára kivehető az almás lepény) Amikor a hab már kemény, hozzáadjuk kanalanként a kimért porcukrot és továbbverjük. A lepényt kivesszük és a kész habot rákanalazzuk a tetejére, szépen elsimítjuk rajta és visszatesszük a sütőbe további kb 10-15 percre. Akkor jó, amikor a hab teteje szép rózsaszínes kezd lenni. A tepsiben hagyjuk kihűlni és kockákra szeletelve kínáljuk. Forrás

►► HA TETSZETT A CIKK, KÉRJÜK LÁJKOLD ÉS OSZD MEG MÁSOKKAL IS! KÖSZÖNJÜK!