Tanuld meg ezt a technikát. Nagyon nagy sikere lesz!
Hozzávalók:
- 1 evőkanál porélesztő
- 1 evőkanál cukor
- 1 csésze langyos tej
- 1 teáskanál meleg víz
- Fél teáskanál olaj
- 1 tojás (a sárgája)
- 1 teáskanál só
- 4-4,5 csésze liszt
A tetejére:
- 80 g vaj
- 10 dkg cheddar sajt (trappista is jó)
A videón magyar felirattal láthatod, hogyan készül ez a különleges sajtos buci.
Gyúrd össze a tészta hozzávalóit.
Takarjuk le a tésztát, és hagyjuk kelni 1 óráig.
Vágd 8 egyenlő részre, és gombócozd be.
Nyújts belőlük tányérméretű lapokat.
Kend meg a tetejét olvasztott vajjal.
Szórd rá a sajtot.
Vágd be a tésztákat a szélektől a közepéig, majd finoman tekerd fel.
A tölcsér alakú feltekert tésztát lapítsd ki a videón látható módon.
Tedd a bucikat a tepsibe, és takard le egy kendővel . Kb. 10 percig pihenjenek így.
Kend meg a tetejét a tojássárgájával.
Szórj rá egy kis pirított szezámmagot.
Tedd sütőbe. 180 fokon süsd aranybarnára.
Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
