A csokoládéval összefőzött szilva olyan ínyencség, ami után megnyalod a 10 ujjadat.

A szilva nagyon sok süteményhez kiválóan illik. A csokoládéval összefőzött szilva olyan ínyencség, ami után megnyalod a 10 ujjadat.

Hozzávalók:

  • 2 kg szilva
  • 70 dkg cukor 
  • 70 dkg kakaópor 
  • 15 dkg vaj 
  • egy csipet vanília 

Olyan szilvát válassz, ami még nem lágy. Nem baj, ha kicsit éretlen.

A szilvákat vegyük ketté, távolítsuk el a magját. Öntsük rá a cukrot, alaposan keverjük el,  és hagyjuk így kb. 1 órán át. Egy óra múlva tegyük a tűzre, forraljuk fel. Adjunk hozzá egy csipetnyi vaníliát, és főzzük alacsony hőmérsékleten. Távolítsuk el róla a habot.

Addig főzzük, amíg eltűnik a hab. Óvatosan öntsük bele a kakaóport, és adjunk hozzá a vajat. Keverjük össze, és főzzük alacsony lángon 20 percig. A lekvárt öntsük sterilizált üvegekbe, zárjuk le, majd fordítsuk fejjel lefelé. Hagyjuk így pár percig, majd tegyük dunsztba. hagyjuk. Nagyon finom lesz!

►► HA TETSZETT A CIKK, KÉRJÜK LÁJKOLD ÉS OSZD MEG MÁSOKKAL IS! KÖSZÖNJÜK!