Hozzávalók:
- 250 g mascarpone
- 50 g cukor
- 2 tojás
- 250 ml habtejszín
- 6 db babapiskóta
- 1 dl főtt feketekávé
- 200 g cseresznye, eper, vagy málna
Mázhoz:
- 500 g tejcsokoládé
Továbbá:
- 2 műanyag palack
Először a mascarponét, a tojássárgáját és a cukrot keverjük össze.
A tojásfehérjéből verjünk kemény habot. A habtejszínt is verjük fel.
A mascarponés krémet, a tojáshabot és a tejszínhabot keverjük össze.
A palackokat mossuk ki és vágjuk le a felső részüket, majd vágjuk kettőbe a palackokat.
A két fél palackot illesszük egymásba, így egy hosszú formát kapunk.
A palackot töltsük meg a krém felével.
A tetszés szerinti gyümölcsöt tegyük a krém közepére. A babapiskótát mártsuk bele a főtt kávéba és tegyük a tetejére.
A tetejére kenjük rá a megmaradt krémet, oldalra pedig tegyünk még gyümölcsöket. A közepébe tegyük a megmaradt piskótákat.
Tegyük rá a másik két fél palackot, vagy fedjük be fóliával és tegyük hűtőbe 3 órára. Majd vegyük le a palackot a tetejéről, tegyünk alá egy tálcát és fordítsuk rá az édességet.
A csokoládét olvasszuk fel és öntsük a tetejére. A megmaradt gyümölcsökkel díszítsük. Mikor a csokoládé megdermedt, szeletelhetjük.
A videóban megtekintheted, hogyan készül ez a káprázatos édesség. Forrás
Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
