Gyönyörködteti a szemet, illatával meglepi az orrot és még a konyhában is hasznát veheted. Az ananászzsálya (Salvia elegans) különleges fűszernövény nemcsak díszít, hanem igazi kulináris élmény is.
Az ananászzsálya neve már elárulja egyik legnagyobb különlegességét: ha a leveleit megdörzsölöd, intenzív, friss ananászillat árad belőlük! Ez a Dél-Amerikából származó, évelő félcserje csodálatos piros virágokkal díszíti a kertet, miközben a méheket és a pillangókat is odavonzza.
Emellett ehető növény, tehát leveleinek és virágainak nemcsak a látványát élvezheted, hanem teaként, limonádéban vagy akár süteményekben is felhasználhatod.
Az ananászzsálya meglepően jól alkalmazkodik a hazai körülményekhez. A melegebb hónapokban szépen fejlődik, azonban télen fagyérzékeny, ezért védett helyre kell vinni vagy takarással óvni kell. A legbiztonságosabb megoldás, ha cserépben neveled, így ősszel könnyedén beviheted egy hűvös, de világos helyre.
A magyarországi nyarak ideálisak a növekedéséhez, mivel szereti a meleget és a napfényt, de a száraz időszakokban rendszeres öntözést igényel. Ha kertbe ülteted, fagyérzékenysége miatt ősszel érdemes felkészíteni a hidegre, például lombtakarással vagy fóliasátor használatával.
Így gondozd
Szerencsére az ananászzsálya nem igényel túl sok törődést, de néhány alapvető gondozási tippel biztosíthatod, hogy egész évben szép és illatos maradjon.
- Az ananászzsálya a napos vagy félárnyékos helyeket szereti. Minél több napfényt kap, annál illatosabb és virágosabb lesz.
- A növény gyorsan nő, ezért időnként visszavághatod, hogy bokrosabbá váljon és több hajtást hozzon.
- Jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag talajban fejlődik a legjobban. Ültetés előtt érdemes egy kis komposztot keverni a földjéhez.
- A rendszeres, mérsékelt öntözést kedveli. Kerüld a túlöntözést, mert a pangó vizet nem viseli jól.
