Ki ne szeretné, ha egy szálloda bőséges kínálatból választhat. De érdemes beszélni az ilyen büfék árnyoldaláról is.
Összegyűjtöttük azokat a dolgokat, amiket mindenképp jó messziről kerülj el.
1. Csírák
A fogyasztásra alkalmas csírák óriási népszerűségnek örvendenek napjainkban, sok szendvics és étel alkotóelemeként felkerülhet a tányérra. Annak ellenére, hogy nagyon vitamindús és friss összetevők, büfében nem ajánlatos a tányérunkra tenni, ugyanis a nedves környezetben könnyedén megtelepedhetnek bennük a különböző kórokozók.
2. Tonhal
Általános figyelmeztetés vonatkozik mindenféle tengeri kajára, mivel könnyen romlanak és nehéz őket frissen tartani. A tonhal különösen kényes alapanyag, mivel jóval alacsonyabb hőmérséklet szükségeltetik a frissen tartásához, mint a többi halfajtának. Nem azt mondjuk, hogy ne kóstold meg, csupán figyelj oda, hogy megfelelően tárolják, szervírozzák-e?
3. Sushi
Szakértők szerint még a legdrágább sushi-bárokban is fenn áll az ételmérgezés veszélyének kockázata, ugyanis csupa kényes összetevőből áll ez az ázsiai fogás: nyers hal, rizs.
4. Majonézes saláták
A majonézes alapú ételek romlanak talán a legkönnyebben, és ha már egy-két órát a szabad levegőn töltöttek, megnövekszik az ételmérgezés esélye. Külön vigyázzunk, hogy csak akkor együnk belőlük, ha jól érzékelhetően hideg környezetben voltak tárolva.
5. Salátaöntetek
Ugyanaz a helyzet, mint a majonézes ételekkel. Inkább válasszunk olaj alapú salátaönteteket.
