7 perc az előkészítés, és 3 perc alatt készre sül. Ennél nincs gyorsabb süti!
Hozzávalók:
- 300 g porcukor,
- 1 tojásfehérje.
Kettéválasztjuk a fehérjét a tojássárgától. Hozzáadjuk a porcukrot, és alaposan keverjük össze, hogy homogén masszát kapjunk.
Egy kiskanállal 2-3 cm átmérőjű golyókat teszünk egy tányérra. Legalább 5 cm legyen közöttük, mert nagyon megnőnek. Betesszük a mikróba 2-3 percre. A pontos idő meghatározni, és javasoljuk, hogy figyeld, hogyan emelkedik. Amikor elkezdett emelkedni a habcsók, még 20-30 másodperc kell, hogy kiszáradjon.
Javaslat! A habcsók készítéshez használjunk több tányért, így amikor egy elkészül, már rakhatjuk is be a másikat.
