Meglepő eredményre jutottak a táplálkozási szakértők.
A nyolcvanas években az állati eredetű zsírokat erősen kritizálták a tudósok. Sokak szerint ez elsősorban az étolaj gyártók által finanszírozott kutatások miatt volt, egyszerű üzleti érdekből csapták be az embereket.

Mára elismerték, hogy a zsírnak számtalan pozitív egészségügyi hatása van, és bármennyire furcsán is hangzik, de egészséges. 

Érdemes olyan helyről beszerezni a zsírt, ahol nem nagyüzemi a nevelés. A zsír bödönben jól tárolható, főzéshez is használható, de még a sütemények elkészítéséhez is ideális alapanyag.

A táplálkozás szakértők az alábbi dolgokat állítják a disznózsírról:

  •     A disznózsír olajsav tartalmával enyhíti a depressziót, vagy annak kialakulását megelőzi.
  •     D vitamin forrásnak is jó.
  •     Egyensúlyban tartja a hormonháztartást és támogatja a pajzsmirigy egészségesen működését.
  •     A koleszterinszintet is alacsonyan tartja, védi az ereket. 

Ami  legmeglepőbb, hogy míg az étolaj az egyik legrákkeltőbb élelmiszer, a zsírban megtalálható anyagok csökkentik a rák kialakulásának az esélyét.

►► HA TETSZETT A CIKK, KÉRJÜK LÁJKOLD ÉS OSZD MEG MÁSOKKAL IS! KÖSZÖNJÜK!