3 alma, 3 tojás, 30 dkg liszt egy pohár tej, cukor, citrom - ilyen egyszerű ez a finom pite tészta.
HOZZÁVALÓK:
- 3 alma (kb. 700 g), meghámozva darabolva
- 3 nagy tojás
- 180 ml tej
- 150 g cukor
- csipet só
- 300 g liszt
- 80 g olvasztott vaj
- 10 g sütőpor
- 1 db. csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 citrom leve
- fahéj - ízlés szerint
Kapcsold be a sütőt, hogy 180 fokra melegedjen.
Egy tálban keverjük össze a tojásokat, a tejet, a cukrot, egy csipet sót és a vaníliás cukrot, majd az olvasztott vaj. Végül adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, és keverjük jól össze, amíg sima, csomómentes keveréket nem kapunk.
Add hozzá a felaprított almát, a fahéjat, a reszelt citromhéjat és a citromlevet.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd az előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40-45 percig sütjük, vagy amíg a teteje megpirul.
Amikor a sütemény elkészült, vedd ki a sütőből, és hagyd kicsit hűlni, mielőtt darabokra vágod.
A tetejére porcukrot szórunk.
Nagyon finom mellé egy kis vanília fagylalt.
Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
