A meleg nyári napokon pár nap alatt elkészül!



Ahhoz, hogy energikusak, fiatalosak és egészségesek maradjunk, rendszeresen kell fogyasztanunk fermentált ételeket és italokat. A fermentált táplálékok a bennük található értékes tápanyagok révén elősegítik emésztőrendszerünk egészséges működését és ez teljes szervezetünkre pozitív hatást gyakorol.

Mivel a fermentált ételek enzimekben gazdagok, így segítik az emésztést, jobb a felszívódásuk, és értékes tápanyagokban gazdagabbak, mint a nem fermentált ételek. A fermentált ételek fontos szerepet játszanak az acetilkolin termelődésében, ami erősíti a beleket és segíti a bélmozgást. 

A kovászos uborka jótékony hatásai

●   tisztítja a gyomrot, csökkenti a súlyt,

●   a benne található enzimek egészségessé teszik a gyomrot, megakadályozzák a puffadást okozó baktériumok és gombák elszaporodását, és elősegítik az emésztést,

●   súlycsökkenést eredményezhet, fogyókúrázók beépíthetik napi étrendjükbe,

●   az uborka és a lé fogyasztása hangulatjavító és agyserkentő is lehet,

●   a kovászos lé fogyasztása kifejezetten jó hatással van a változókori hőhullámokra,

●   hatásos a gyomorfekélyre,

●   kutatások alapján bizonyított diabéteszre gyakorolt jótékony hatása is,

●   másnaposság ellen is bevethető az uborka leve,

●   erős tisztító hatása miatt rendszeres fogyasztásakor megváltozik a bőr is, ragyogóbb és simább lesz,

●   természetes probiotikumként működik, így hozzájárul szervezetünk megfelelő működéséhez.

Savanyú közegben a káros mikroorganizmusok nem képesek szaporodni, így a fermentációs folyamat kiváló, természetes tartósítást eredményez. 

Emellett a laktózérzékenyeknek jó hír, hogy az erjesztett és kellő ideig érlelt tejtermékekben a laktóz tartalom lecsökken, eltűnik. Így az érlelt joghurtok, kefírek, sajtok számukra is biztonságosan fogyaszthatóak.

Az uborka mellett érdemes fogyasztani a levét is, mivel élettani szempontból ez is pozitív hatással van szervezetünkre.

Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!