Páratlanul finom savanyúság!



Hozzávalók

  •     2 kg káposzta (2 kisebb fej)
  •     2 kg uborka
  •     1 kg sárgarépa
  •     1 kg vöröshagyma
  •     1 kg paprika
  •     3 dl 10%-os ecet
  •     30 dkg cukor
  •     10 dkg só
  •     1 teáskanál borkén
  •     1 teáskanál borkősav

Minden zöldséget vékonyra gyalulok és egy méretes edényben jó alaposan összeforgatom a többi hozzávalóval. 12-16 órát hagyom állni, közben néha átforgatom, majd sterilizált üvegekbe teszem és a saját lével felöntöm.

Tetőt rácsavarom és már mehet is a kamrába. Forrás

Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!